Ovidiu Eftimie

Cartierul General

Adevărul despre cozonac

Pe Facebook e plin de cozonaci. La Realitatea am auzit de cozonaci în neştire. Prietenii, cunoştinţele, duşmanii, toţi fac cozonac.

Am scris mai demult un text apropo de această diabolică mâncare. Poate n-am fost destul de clar:

NIMĂNUI NU-I PLACE COZONACUL

Cum bine observa amicul Vasile, cozonacul este un fel de chec îndoit cu pâine să iasă mai mult. Checul este o prăjitură cumsecade, cozonacul este o mizerie. Ca dovadă, nimeni nu mănâncă cozonac în afara sărbătorilor. Cozonacul nu se găseşte în restaurante, este singura mâncare tradiţională de la noi ce nu se găseşte. De ce?

Pentru că-i o prăjitură de tot căcatul. Nici dracu n-o cumpără. E prăjitura pentru musafiri, decât să le dai ceva de mâncare, le trânteşti un cozonac, sigur n-o să mai aibă chef de nimic. Musafirii refuză politicos “nuu, că tocmai am mâncat”. Este arma cu care părinţii îşi terorizează copii şi mamele întreaga familie.

“Hai, de ce nu serviţi, pentru voi l-am făcut!”

Grav e că tinerele din ziua de azi sunt spălate pe creier în familie şi fac şi ele cozonac. Pe care nu-l mănâncă, ăl oferă altora. Dacă le-ar place atât de mult şi-ar face săptămânal nişte cozonaci, să aibă toată săptămâna ce să pape la servici, cu iaurtul Danone. Sau şi-ar cumpăra de la mall.

Singurul avantaj al cozonacului e că este o prăjitură safe. Întrucât nu există degustători de cozonac, pentru că nimeni nu-i atât de tâmpit să mănânce atât de mulţi cozonaci cât să ştie diferenţele subtile de gust, n-ai cum să-l greşeşti. Haleşti două felii, înghiţi cu greu cu un pahar de cola şi minţi ca ultimul ordinar “foarte buni v-au ieşit cozonacii, păcat că nu pot să mănânc mai mult că sunt la regim”.

Minunat este că lucrurile ăstea se întâmplă exact când trebuie să fim mai buni, mai cumsecade, de sărbători, când Iisus e cu ochii pe voi. Ar trebui să mergeţi să vă spovediţi fariseilor:

“Părinte, iar am mâncat cozonac anul ăsta şi am pretins că mi-a plăcut. Îmi iartă Dumnezeu păcatele?”

Nu le iartă. Dacă le ierta, în Evanghelie, Iisus ar fi împărţit un cozonac cu apostolii şi le-ar fi zis “luaţi şi voi o felie, că e trupul Meu”.

36 Comments

  1. gigi22

    Observ o tendinta extrem de iritanta pe blogurile romanesti: folosirea de 999 ori mai frecvent decat ar fi cazul a cuvantului “mizerie”. Una-doua totul e “mizerie”. Calificare definitiva, care inchide orice discutie. Acuma vad ca si cozonacul a ajuns “o mizerie”. Se pregatesc probabil mizeriile alea de Tom si Jerry, mizeria asta de viata, si, tata lor, mizeria asta de mizerie.
    Meriti RoBlogFest sau cum dracu se numeste susa aia a voastra.

    • eftimie

      Lol, semidoctul tatii, câtă mizerie de sens dai cuvântui “mizerie”. Cum spuneai, “calificare definitivă, care închide orice discuţie”? Opinia ta, gigi22, mă va dărâma ca om, n-o să mai pot cumpăra niciodată dublucheeseburger de la tine.

      • gigi22

        Vezi, Gogule, daca intr-adevar vand hamburgeri la fast-food m-ai lovit. M-ai pus la locul meu, plang in perna. Realitatea e ca nu stii cine sunt si ca ti-e mai comod sa-mi atribui niste proportii sociale modeste ca sa nu trebuiasca sa-ti argumentezi niste opinii cretine.

  2. Da-mi voie să te contrazic. La noi in satele româneşti (şi nu numai) de pe lânga Tg Mureş cozonac se făcea de fiecare dată când se făcea pâine … când eram noi copiii pe acolo gen vacanţe. Bunică-mea făcea cei mai buni cozonaci din lumea asta… ţin minte că 1-2 îi mâncam cu lapte când îi scotea din cuptor.
    Dar în primul rând e prost făcut cozonacul şi prost înţeles. Există multe secrete …. de la compoziţie până la materia primă care trebuie să fie de calitate şi nu prea o găseşti.
    Mai mult decât atât tu zici că seamănă cu un chec îndoit cu pâine. e parţial adevărat , seamănă cu pâinea care se găseşte acum în comerţ dar nu pentru că e cozonacul prost făcut , ci pâinea. pâinea industrială conţine maxim 50% făină restul sunt aditivi şi făină fără valoare nutritivă şi în România mai ales în Bucureşti se produce pâine şi cu 20% valoare concentraţie de gluten….
    Ideea principală ar fi că e cel mai prost argumentat post al tau. Nu ai niciun reper despre cum trebuie să fie lucrurile de fapt dar concluzionezi ca alea sunt proaste. e ca si cum m+as apuca de maine să opinez despre vinuri fara sa fi baut un vin ca lumea.

  3. Nu vreau sa te contrazic, e parerea ta, dar cozonacul de casa e extraordinar, mai ales abia scos din cuptor.
    Si chiar si cel cumparat, am mancat unul primit la munca de sarbatori, foarte, foarte bun!

    • eftimie

      Spunând că părerea ta e alta nu mă contrazici. Doar mă anunţi că ai altă opinie. Dacă ţie-ţi place, poftă bună! Eu rămân la părerea mea că checul este mult superior cozonacului.

  4. Minime

    Subscriu la comentariile celor de mai sus.
    “…nimeni nu mănâncă cozonac în afara sărbătorilor.” si relevanta unde e?
    Prajitura “safe”? Ori n-ai mancat cozonac facut in casa, ori esti hater pornit impotriva cozonacului.
    Pana la urma care e parerea ta: ca nimanui nu-i place cozonacul (desi argumentele sunt o lacuna in postul tau) sau ca checul este mult superior cozonacului?
    Una spui in post si alta in comentarii.
    Hotaraste-te.

    • eftimie

      Oau, n-am mai întâlnit un discurs atât de ilogic de mult. Practic, doar ai înşiruit cuvinte la întâmplare. Consumi în mod frecvent substanţe halucinogene?

  5. marian

    In loc sa emiti idei cretine cu pretentie de adevar universal (pentru care nici macar nu esti capabil sa aduci niste argumente decente), mai bine ai face o recapitulare a gramaticii de clasa a opta. Observ ca adevarata mizerie este faptul ca indivizi ca tine, cu IQ-ul cat varful acului, se cheama mai nou ziaristi.
    O sugestie, de fapt doua: incearca sa-ti sai cu parerea numai in chestiuni despre care ai cat de cat habar si straduieste-te sa-i nimicesti pe cei care au nerusinarea de a te contrazice cu argumente, nu cu atitudini de adolescent frustrat sexual si plin de cosuri.
    In rest, numai de bine!

    • eftimie

      “idei cretine”, “adolescent frustrat si plin de cosuri”, “IQ-ul cât vârful acului”. Ia zi, labagiu mic, asta-i noua metodă de nimicire prin argumente? Permite-mi atunci să contra-argumentez la acelaşi nivel universitar: mă-ta!

  6. Ioana

    Sa spui ca tie nu iti place e una, e dreptul tau sa spui ce vrei, si sa mananci ce vrei, evident. Sa spui insa ca “nimanui nu ii place” e o afirmatie nefondata.

    Daca este o parere corect e sa ti-o asumi ca atare pe blog si nu cu un mare “nimanui” intaritor in fata, in absenta unor date care sa-l sustina. Sau, fa un studiu relevant si publica statisticile. Desi, chiar si atunci, vei putea avea cel mult o majoritate. Iata si link catre definitia lui nimanui : http://dexonline.ro/definitie/nim%C4%83nui

    • eftimie

      Economia de piaţă bate statistica. Faptul că obiectul respectiv nu se găseste la comercializare în locurile unde se consumă mâncare e o dovadă suficientă. Că românii sunt ipocriţi, aia e altă problemă ce nu poate fi rezolvată cu un simplu studiu sau un link către dexonline.

  7. Ba, da’ ce au sarit sustinatorii cozonacului sa explice cat de bun e cozonacul, traditii, una-alta.
    Eu insa nu stiu unde se ascund astia in lumea reala, ca pe cuvantul meu ca nu cunosc pe cineva caruia sa-i placa cozonacul.

    • marcon

      Eu stiu pe unul care-i place cozonacul, insa numai cu sarmale, si nu-i o gluma.

  8. Cozonacul scos din cuptior e fff bun, după ce se răceşte e valabil ce-ai scris în articol, e perfect sintetizat. Şi eu urăsc cozonacii din suflet, dacă eşti şi cu maşina te-ai căcat în fericire, nu poţi să bei ceva pe unde te duci în vizite, da’ o pită cu cacao sigur ţi se bagă pe gât.
    A, da, să mă cac în el de panetone, sunt convins că pe lumea asta e un blogăr italian care a scris acelaşi lucru despre cozonacu’ lor, da’ nu ştiu italiană…

  9. Eu cand dau peste un cozonac din ala, tip chec cu paine, de balonat matul, nu ma jenez sa extrag doar ce consider eu ca trebuie apreciat, descopar, scobesc, explorez, decupez marfa valoroasa, restul il las in farfurie pentru studiu, drept invatatura de minte pentru cel ce l-a conceput in halul repectiv.

  10. Eugen

    One word for you: PASCA. Adevarul despre pasca care e? Si ma refer la pasca de aia, mai mult branza+smantana+stafide decat aluat!

  11. adevărul meu despre cozonaci e altul. îmi plac așa de mult, încât am învățat chiar să-i fac. și nimic nu se compară cu cozonacul (meu).
    și, dacă ai nevoie de un degustător de cozonac, call me!
    sunt atât de tâmpit cât să-i ştiu diferenţele subtile.

    • Luke

      Doar trial by combat (ca-i la moda) poate rezolva dilema daca al tau sau al mamei Alinei Ceusan de mai sus e cel mai bun cozonac.

  12. Perkele

    Je suis cozonac. Mie imi place cozonacul, fie cu nuca sau mac, cu o cana de lapte cald. Plus si shot-ul cozonac (rom + crema de whisky + jager) e bun.

  13. cristian

    Cozonacul este un desert foarte bun, dar costa multisor si e mult de munca la el.
    Nu se gaseste in restaurante din motivele de mai sus + pentru ca numerosi cozonaci prosti au creat, in timp, repulsie mai ales tinerilor, care nu au apucat sa guste in viata lor un cozonac bun, hranindu-se din take-out sau semipreparate.
    Sa nu mai zic de papilele gustative alterate de KFC

  14. Jordan

    Domnule, ataci gresit problema intrucat ti-ai ales gresit sistemul de referinta: in loc sa vezi cozonacul drept un chec indoit cu paine, nu mai bine-l vezi drept paine indoita cu chec? Plus ca nah, oamenilor le place painea, oamenilor le place checul, deci normal ar fi sa le placa si partea intermediara :).

  15. tiberiu calcan

    Un articol foarte realist.

    In cazul meu acum de Paste am petrecut cu inca 19 persoane la un loc. Din 20 cati eram doar 7 au mancat din cei 4 cozonaci de casa adusi de unii dintre noi. Restul n-au mai apucat nici o faramita. Cozonaci infecti…

    De Craciun, la munca, la fel. Vreo 7 cozonaci luati de la Alice (cunoscatorii stiu despre ce e vorba), au zacut pe masa cu orele fara sa-i atinga nimeni. PATRU ORE a durat pana sa fie mancati de colegii mei (vreo 25 de persoane).

    Dap. Confirm din nou. Un articol pertinent si valabil universal. Aruncati cozonacii ca faceti cancer de la ei.

  16. Arthur

    Eu propun ca toti cei care nu vor si nu suporta cozonacul sa mi-l doneze mie, ca eu sunt mega fan cozonac, dar cu ciocolata sau nuca, nu mizeria in care se baga mereu rahat (adica turkish delight, nu substanta maronie)!

  17. Cornelia

    Mie îmi plac si nu îmi plac. Adica, foarte rar îmi plac altii decât cei facuti de mine ( hihihi si eu sunt din Tg.-Mures). O singura data in viata mea am mâncat un cozonac atât de bun ca nu o sa-l uit niciodată si nici măcar nu era facut din faina alba ci din ceva faina semialba.Detesc cozonacii din comert. Sa fie clar. Bun dar acum sa revin la cozonacii mei . Adevărul e ca mie îmi plac prajiturile cu multa nuca sau multa crema, sau multa frisca sau multa ciocolata etc. Adica acele ingrediente care se pun pe lângă “pâine” sa nu fie puse cu zgarcenie. Asa ca, si când fac cozonaci nu fac pâine goala ci pun nuca , mac sau…urda ca lumea. Ori fac sa fie bun ori mai bine nu fac. ( Ai mâncat vreodată cozonaci cu urda? Sunt un deliciu) asa ca îmi ies foarte buni. Crede-ma nu e numai părerea mea ca si a altora. Am avut foarte mare cerere la cozonaci pana ce m-am saturat si am zis, mai lasati-ma in pace cu cozonacii. Mai vreau sa fac si eu un snikers, un brownies, mai vreu si altceva. Pe mama aproape ca am omorat-o când am anuntat-o ca anul asta nu mai fac cozonaci de paste.

  18. Cornelia

    Daca tot sunt încă la moderare, te rog postează al doilea comentariu. Primul e prea plin de greseli. Multumesc.

  19. Cornelia

    * si Paști nu Paște

  20. Cornelia

    In schimb e detest jerbo, albilița si toate prajiturile cu gem si cu fructe si toata lumea le face. Cel Puțin pe aici. Eu maximum clătite cu gem.

  21. gabi

    Eftimie, in primul rand adevaratul cozonac se face cu multe, foarte multe oua (Pastorel Teodoreanu vorbea chiar de 30). Deci daca tot e sa vorbesti despre cozonac ar fi bine sa-l gusti pe acela “clasic”, nu cel “economic” din ziua de azi.
    In al doilea rand, spre ghinionul tau, sunteti doar o mana de oameni (poate mai vocali ca altii, gratie si posibilitatii de promovare in media). Nu-ti place cozonacul? Ei asta-i, paguba-n ciuperci!O spui de parca ati fi milioane in tara asta. Uite ca nu sunteti. Pofta bun la chec sau alte delicatesuri.

    • eftimie

      Toate argumentele tale sunt invalide pentru că nu se găsește cozonac la restaurant. Pentru că nu-l cumpără nimeni. Și pentru că niciodată nu se oferă străinilor cozonac, instinctual știm că este de căcat. Sunteți doar milioane de ipocriți.

      • eu

        #amin

        Absolut de acord. E mediocru si pasiunea gospodinelor sa discute atata despre cozonaci perfect obisnuiti si banali e stupida. Sincer cred ca nu as observa o mancare care nu ma atrage in mod deosebit daca nu ar incepe sa faca atata caz – mamele si soacrele – despre mancare. Atata caz fac despre mancarea lor perfect banala si atata incearca sa o bage pe gat si in traista la amaratii de copii ca imi vine sa urlu sa ma lase dracu in pace cu mancarea lor ca nici macar nu imi place.
        “Dar ai zis ca iti place..”
        “Eram politicoasa”.

  22. oreste

    fa si-o petitie online, ca sa nu pari singurul idiot cu o asemenea postare

  23. Marin

    Mie imi place foarte mult cozonacul, amintirile mele din copilarie sunt pline de cozonaci. Am incercat si eu sa fac, nu prea mi-a iesit, anul asta o sa fac de mai multe ori pana invat. Imi plac mult cozonacii care raman tari dupa o zi, cu lapte sau ceai. Faptul ca nu se gaseste in restaurante nu e o dovada ca romanii nu mananca cu placere asa ceva. Daca ar fi o antipatie asa de geberala fata de cozonaci, firmele xare produc ar da faliment, nimeni nu ar gati asa ceva. E prima iara in viata mea cand aud asa ceva.

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Theme by Anders Norén