Despre românitatea sarmalei

Într-o zi, cineva va trebui sa scoată mestecăul din tocană şi să explice experţilor în mâncare un principiu interesant: mâncarea tradiţional românească nu este cea inventată de români, ci cea mâncată de români. Mă doare-n cur dacă Dan Alexe a descoperit etnogeneza sarmalei, important e că, din câte ştim, românii sunt poporul care haleşte cele mai multe sarmale pe cap de locuitor. Deci, e a noastră, la fel cum pizza e americană (italienii nu o consideră mâncare de-a lor).

În curând şi şaorma va fi mâncare tradiţională românească şi se va trezi un exeget care să trântească sos remoulade în loc de maioneză şi să ne explice că ea e de provenineţă arabă. Marş bre, lasă-mă să mănânc.

Cu mult mujdei deasupra!

Salut, cea de-a doua carte a mea, Bacalaureat, a apărut deja prin librării. O găsești online la Emag, Nemira, Cărturești sau Libris.

0 thoughts on “Despre românitatea sarmalei

  1. Mihai Frincu

    Corect ! Ca doara n-am inventat noi nici mamaliga, dar am impus-o ca delicatesa…
    In ce priveste sarmalele, nu stiu cine au inventat primii mancarea asta, dar cuvantul provine din greaca veche. Sarma desemna un amestec, nu neaparat culinar, de lucruri puse laolalta alandala, si era opusul lui logos, care insemna alcatuire cu sens, cu noima. Nu o zic eu, o zice herr Heidegger.

    Reply
  2. Gheo

    E o supralicitare regretabila la mijloc, respectivii s-au gandit probabil ca sunt ceea ce mananca si au luat treaba aceasta prea in serios. Astfel, daca omul vrea sa fie in rezonanta cu principiile lui Freud, va baga la ghiozdan o specialitate nemteasca, obligat-fortat, iar daca vrea sa gandeasca precum un lider chinez, va bobina ceva corespunzator, nu dau exemple.

    Reply
  3. Dan1

    Draga Ovidiule, sarmalele au ajuns la noi pe cale ruseasca (din ce stiu eu); la ei le spune “galubţî”! Sper ca le poti mânca si dupa ce-am divulgat asta! 😀

    Reply
  4. Smile

    Shaorma nu e mancare traditionala romaneasca. Shaorma mare cu de toate insa, isi are cu siguranta izvorul din cultura noastra autohtona.

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *